De visita Luis Gantús a San Luis Potosí en Rincón Huasteco

La reciente visita de Luis Gantús a San Luis Potosí, y específicamente su paso por el emblemático Rincón Huasteco, no fue solo una parada técnica para disfrutar de un buen zacahuil; fue, en esencia, un acto de justicia poética para la cultura popular mexicana.

Luis Gantús no es un divulgador común. Es un arqueólogo de la nostalgia que ha dedicado su vida a rescatar del olvido lo que muchos llamaron despectivamente "literatura de quiosco". Verlo en un espacio tan tradicional como el Rincón Huasteco crea un contraste fascinante: mientras en las mesas se sirve la herencia gastronómica potosina, Gantús sirve la herencia gráfica de México.